Dagens knäppaste var så kallade ”Miracle Frooties”. Min kollega tog med såna till jobbet, tillsammans med en buffé av citron, lime och grapefrukt. Med andra ord galet sura och beska grejer.

Han påstod att om jag tog det här lilla mirakelbäret innan jag åt något riktigt surt eller beskt så skulle det bli sött. Han har pratat om det innan, och jag var bara misstänksam.

Alltså jag vet inte var jag ska ta vägen – men det fungerar. Vi stoppade in de små bären i munnen, lät de smälta och satt sedan som två riktiga självplågare och tryckte exalterat och lyckligt i oss citroner och lime. Såg inte alls skevt ut säkert…

Miracle Frooties är bär som växer i västra Afrika, som frystorkas direkt efter att de plockats. De mals sedan till ett pulver som sedan görs till små tabletter. Utan färgämnen och tillsatser. Smakar lite som nypon.

Jag ska lätt beställa såna här. Sen ska jag äta lime till godis. Mjehehehe.

5:2-dieten trendar nu. Eller periodisk fasta.

Inom fitness är det ingen nyhet – men nu har metoden nått allmänheten om man ska uttrycka det så. Jag tänkte därför passa på att skriva om den och min syn på den.

I mina ögon är 5:2 ungefär livsfarlig. Det handlar om att ligga på ett galet kaloriunderskott vissa dagar för att sedan kunna äta ”vanligt” de andra dagarna. Med andra ord – två dagars svält och fem dagars stort intag.

Så ser bulimi ut. På riktigt. Svält följt av mycket ätande. Människor med saliga blickar uttalar sig i Expressen om hur skärpta och pigga de är under svälten. Exakt samma symptom som infinner sig vid bulimi – att man får en kick. Kroppen är på helspänn.

Samma människor ser lyriska ut och berättar hur de ”kan ta en bulle utan att ha dåligt samvete!”. Ursäkta – men borde inte samma varningsklockor ringa ännu en gång?

Den här ”metoden” är på allvar ingenting annat än en skola i bulimi som nu går under ett trendigt namn. 

Ätstörningar är livsfarliga. De kan verkligen sabotera – och i värsta fall – ta liv. 

Jag vet inte var jag ska börja i raden av risker med det här. Svälten riskerar att bli mer omfattande. Självbilden spårar fullkomligt ur. Dessutom – det finns stora ”chanser” att misslyckas helt.

För att kompensera ett kaloriunderskott kommer du behöva äta mycket. Det är också lätt att överäta. Ditt blodsocker kommer åka berg- och dalbana och vikten står i vissa fall stilla samtidigt som risken finns att i ren desperation dra ner kaloriintaget ytterligare.

På riktigt. Den här ekvationen är svår. Jag själv skulle aldrig drömma om att utsätta min kropp för något sådant. Det enda det här handlar om är ett försök till genvägar genom ett destruktivt beteende.

Det kommer alltid finnas förslag på ”mirakeldieter” som ska lösa allt. Soppor, måltidsbars och i det här fallet: svält. Det enda som verkligen fungerar, och får dig att må bra, är bra mat och att röra på dig.

Ät mycket långsamma kolhydrater, undvik socker och ät mycket grönt och baljfrukter. Ta en promenad några gånger i veckan, gymma om du tycker det är roligt eller börja dansa. Vad som helst. Svält dig inte!

Äter du en bra och balanserad kost, nu utgår jag från en normalstor kvinna som vill gå ner i vikt, så landar du på kanske under 2000 kalorier per dag. Det ger en viktnedgång. Punkt slut. Rör på dig – och du går ner snabbare, och får en stark kropp som mår bra.

Ät en bra kost varje dag så håller du dig i balans
Jag själv gillar proteinbollar mjehehe...

I ett tidigare inlägg skrev jag lite om någon slags grund, med snabba och långsamma kolhydrater. Tänkte börja nörda in mig lite på ämnet nu.

Ibland förenklas det med att snabba kolhydrater är dåliga, och att långsamma är bra kolhydrater. Jag tror att till exempel GI har gjort sitt för detta. Inget ont om GI, det nämligen den kosthållningen som jag själv föredrar.

Tränar man inte så mycket tänker jag att långsamma kolhydrater är en väldigt bra kost att hålla sig till. Till exempel, skippa riset och gör blomkålsmos eller ät med quinoa eller något annat mer fiberrikt tillbehör.

Tränar man dock hårt emellanåt ser det lite annorlunda ut. En tumregel är att ju närmre träningen det är- desto mer snabba kolhydrater ska du inta. Man ska dock inte äta för nära inpå träningen (gör själv det misstaget ibland, döden, hehe…) eftersom att mycket av energin används till att då ta hand om maten. Du presterar sämre.

Sedan finns det bra snabba kolhydrater. Ett sånt exempel är havregryn som är bra i samband med träning för att fylla på glykogendepåerna. Jag brukar göra proteinbars på bland annat havregryn.

Glykogendepåerna behöver fyllas på när du tränat för att kunna presterar vid nästa pass. Ska du köra två pass på en dag är det ännu viktigare. Det finns olika drycker för det och för att få bra återhämtning.

Så kan ett upplägg se ut:
Ca 2-4 timmar innan träning – ett lagom stort mål med kolhydrater. Vissa rekommenderar 1 gram kolhydrater per kroppskilo.
Efter träning – ett återhämtningsmål, som är mycket viktigt. Det ska innehåller kolhydrater och framför allt: protein.

När man har tränat och använt sina muskler påbörjas en fas när musklerna bryts ner. Den katabola fasen. När du äter inleds den anabola fasen – den som återuppbygger muskler. (Det finns en rad andra viktiga anledningar till att äta bra direkt efter träning.)

Bra mat innan, och efter, och du har bra förutsättningar.

Protein och kolhydrater i den typ godaste blandningen

 

I väntan på att bli frisk har jag nu underhållit mig med att se över kosten. Målet är att bygga mer muskler. Den krassa sanningen är att mitt kaloriintag är för litet för att jag ska kunna göra det. 

Med träningen jag har borde jag kunna bygga snabbare. När jag väl suttit och räknat ordentligt är det inte konstigt att jag inte gör det, allt beroende på kosten.

Jag har medvetet legat på ett litet kaloriunderskott en tid, men det är för stort underskott för att jag ska kunna nå dit jag vill fram över.

Så nu blir det att ställa om siktet lite. Jag höjer hellre intaget för att kunna tillgodogöra mig träningen på bästa sätt och inte bryta ner kroppen och må bra. Men med mer bra mat – mer muskler.

Det är lite så det blir. Man får justera lite hela tiden allt eftersom förutsättningar och mål förändras.

Det här kommer bli aningen galet för mig eftersom jag nära på ska dubbla mitt intag under träningsdagar, men fortfarande äta samma nyttiga mat. Det är ingen expressförändring med bulk och deff, utan en långsiktig förändring.

Ska bli intressant att se vad som kan hända med den. Framför allt måste jag vänja mig vid att äta mycket mer. 

Dags att bygga!

Har tidigare lagt ut mitt favoritrecept på proteinbars men gjorde vissa ändringar i det igår. Här är det:

Ingredienser:
5 dl fiberhavregryn
3 dl vassleprotein choklad (använder bodyscience)
1/2 dl hackade mandlar
2 msk riven kokos
2 msk kokosmjöl
1/2-1 dl kalorisnålt äppelmos (ta en dl om det blir för torrt)
1 msk honung
1/2 dl jordnötssmör
1/2 dl blå mjölk

Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser. Rör ihop resten av ingredienserna i en annan bunke. Blanda sedan allt. Rulla smeten till tio stycken små runda bollar.

Varje proteinboll innehåller cirka 15 gram protein och 190 kalorier.


Gott mellanmål, eller fika (om du vill bli poppis)...

Grönt te är hur nyttigt son helst ungefär, det vet alla. Hur äckligt det ofta är vet också alla. Ofta smakar de ungefär buske och skog.

Hittade två helt dundergoda hemmagjorda sorter i en godisbod någonstans mellan Östhammar och Stockholm... Det enda problemet blir när de tar slut.

Grönt te underlättar bland annat viktnedgång och kan förebygga hjärt- och kärlsjukdomar.. Den ni!

Nu kanske man tycker att det är ett dåligt tips när inköpsstället finns ute på vischan någonstans. Jag ser det hellre som att det högtidliga budskapet är: misströsta inte! Det finns gott grönt te. Tro det eller ej. Jag har länge varit en tvivlare. Ser ni en konstig bod ute på landet, stanna och gå på te-jakt.

Någon gång hört ett hälsofreak som i ett mantra säga att ”planering är allt”? Hen stirrar på dig med allvarlig blick. Liksom för att ge tyngd åt det.

Well. Det stämmer.

Har du mat fixad redan är risken sjukt mycket mindre att du kilar iväg till lunchstället (där du inte har någon aning om vad maten innehåller egentligen) eller tar den där pizzan till middag. Ha alltid grejer hemma som du snabbt kan slänga ihop eller ta ett mellanmål.

Mina kollegor brukar alltid fnittra när jag kommer med min ibland lite för ordnade lunchpåse. Sen sitter de där och tycker sina köttbullar är ointressanta vid lunchtid.

Så på många sätt är det faktiskt så. Planering är jätteviktig för att ha så bra chanser som möjligt att äta som man vill, och utan att behöva genomföra en inre kamp utan dess like när man ska välja mat på lunchrestaurangen istället.

Ajvarkyckling, klyftpotatis med rosmarin, lätt fraiche, sallad (gjord på dill, zuccini, rödlök och dijonsenap) och som enkelt eftermiddagsmellis, äppelbitar med kanel.


Sen finns det nyttiga saker att äta ute. Här är en panikmiddag efter träning - kött och sjukt mycket grönsaker, bönor och annat påhitt.

I fredags provade jag i alla fall PWO:n Fucked Up.

Såhär var det:
Den smakade vidrigt. Tvingade i mig skiten.
30 minuter senare ungefär stack det sjukt i händer, fötter och ansikte.
Promenerade lite på bandet men tyckte det var jobbigt med alla stickningar.
Körde ben/mage. Det stack inte fullt så mycket under seten.
Jag var väldigt fokuserad och tänkte till slut inte på stickningarna utan vandrade mest fram och tillbaka mellan de olika övningarna.

Starkare? Mja.
Mer fokserad? Ja. (Var trött som ett jävla as innan).

Jag kan tänka mig att någon gång då och då köra den här typen av PWO. Om jag är totalt slutkörd och trött, men behöver fokus. Annars inte. Dessutom ska man inte ta det här för ofta, och jag själv känner inte att jag är i något större behov av det. Klarar mig med tillskotten jag har, utan stickningar.

Smakar vidrigt, sticker och fungerar. Men blir ingen permanent gäst på min tillskottshylla.

Har börjat med liiite kolhydrater igen. Så den här blev gårdagens hysteri-goda lunch. Typ stort lass mat efter träningen. Skippade ändå brödet för att begränsa kollisarna, så det här blev lagom efter träningen för mig.

Ja, jag gillar guacemole.

Nu har jag hittat en BCAA som jag ungefär inte kan leva utan. Vill ju gärna ha aminosyror när jag tränar på periodisk fasta men den jag köpte nyligen var vidrig. Gav bort den (till bättre behövande) och la vantarna på den här. Hysteri-god.

Scivation xtend i smaken watermelon madness. Love it.