Någon gång hört ett hälsofreak som i ett mantra säga att ”planering är allt”? Hen stirrar på dig med allvarlig blick. Liksom för att ge tyngd åt det.

Well. Det stämmer.

Har du mat fixad redan är risken sjukt mycket mindre att du kilar iväg till lunchstället (där du inte har någon aning om vad maten innehåller egentligen) eller tar den där pizzan till middag. Ha alltid grejer hemma som du snabbt kan slänga ihop eller ta ett mellanmål.

Mina kollegor brukar alltid fnittra när jag kommer med min ibland lite för ordnade lunchpåse. Sen sitter de där och tycker sina köttbullar är ointressanta vid lunchtid.

Så på många sätt är det faktiskt så. Planering är jätteviktig för att ha så bra chanser som möjligt att äta som man vill, och utan att behöva genomföra en inre kamp utan dess like när man ska välja mat på lunchrestaurangen istället.

Ajvarkyckling, klyftpotatis med rosmarin, lätt fraiche, sallad (gjord på dill, zuccini, rödlök och dijonsenap) och som enkelt eftermiddagsmellis, äppelbitar med kanel.


Sen finns det nyttiga saker att äta ute. Här är en panikmiddag efter träning - kött och sjukt mycket grönsaker, bönor och annat påhitt.