Jag har haft en period när jag varit helt besatt av att göra egna proteinbars. Dessa svängde jag ihop för en tid sedan. Sjukt goda! Nu är allt flyttkaosigt, men snart kan jag sätta igång igen - äntligen.

Proteinbars äpple/kanel, 4 stycken

2 dl (70g) havregryn
2 msk (15g) havrekli
4 skopor (60g) vaniljprotein
2 msk jordnötssmör
3 msk äppelmos
3 tsk kanel
1 tsk kardemumma
4 torkade äppelskivor (10g) , hackade
1 msk vatten
1 tsk honung eller avagesirap

• Blanda ihop alla ingredienser med händerna. Dela upp smeten i fyra delar, baka ihop till bars och slå in i aluminiumfolie. Förvara i kylskåp.

Blir det för kladdigt, ha mer proteinpulver, för torrt, mer honung, äppelmos eller vatten.