Ikväll blev det familjemiddag. För att överleva fram till den, och inte bli våldsam samt äta upp maten avsedd för nio personer, gjorde jag en "sallad" till lunch. Färggladare mat får man kriga för att lyckas med. 

(Om någon lyckas - säg inte det till mig. Jag kommer bli sårad.)

En varm sallad med matvete, sharonfrukt (tropisk frukt i mat - WIN), spenat, tomat, paprika och gorgonzola. Och så lite valnötter på toppen. Så gott. Vad vore livet utan ost?

Jag älskar ost. Gorgozola och andra starka ostar är grymma i matlagning. Även om de kan vara förhållandevis feta innehåller de så mycket smak att väldigt lite behövs. För en stor laddning med två-tre portioner av denna använde jag 50 gram.